有人問發(fā)面餡餅怎么做又軟又香?今天就給大家講解一下發(fā)面餡餅怎么做又軟又香。
做發(fā)面餡餅需要準(zhǔn)備食材：面粉300g、酵母粉6g、水160g、豬肉餡、白菜、雞蛋、鹽、蔥、姜、胡椒粉、黃豆醬、蠔油、醬油、香油。共分為5個步驟，以下是做發(fā)面餡餅的詳細(xì)操作：
盆中加入料酒、醬油、黃豆醬、鹽、蠔油、胡椒粉、姜末、蔥末、香油、雞蛋、白菜，拌勻備用。
將面粉中放入酵母粉，加一小勺糖、水和面。
將面團(tuán)分成40g的小面團(tuán)揉好蓋上保鮮膜防干發(fā)面。然后將小面團(tuán)搟平放入餡兒料。
鍋中放油后將餡餅放入，烤2分鐘后加少許水蓋上鍋蓋小火燜至水干。
完成。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于發(fā)面餡餅怎么做又軟又香的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
