有網(wǎng)友問高壓鍋蒸雞蛋羹的做法竅門，今天就給大家講解一下高壓鍋蒸雞蛋羹的做法竅門。
準(zhǔn)備食材：土雞蛋3個，牛奶1份，溫開水1份，小蔥1根。鹽適量，糖，豉油，香油。
1、雞蛋去殼磕入大碗中打散，調(diào)入鹽、糖攪打均勻，加入牛奶、溫開水?dāng)嚧蚓鶆颉?/p>
2、將混合雞蛋液倒入篩網(wǎng)中，過濾掉泡沫及少許沉淀物。
3、將過濾后的蛋液倒入蒸碗中，覆上一層保鮮膜封好。
4、高壓鍋內(nèi)注入清水2杯，放入擱架。
5、將蒸碗平穩(wěn)地放入高壓鍋的蒸架上?？酆缅伾w順時針扳動高壓鍋上手柄至“咔嗒”鎖定，開火烹飪。
6、高壓鍋壓力顯示閥下降到原位后，將蒸碗取出淋上豉油、香油，撒上蔥末即可。
以上就是高壓鍋蒸雞蛋羹的做法竅門，希望對大家有所幫助。
