有人問燉牛肉怎么燉?今天就給大家講解一下燉牛肉怎么燉。
燉牛肉需要準(zhǔn)備食材：牛肉2000克5人份、鮮姜1塊、八角2顆、白蔻4粒、桂皮2小塊、香葉4片、花椒適量、鹽適量、紅燒醬油適量。共分為5個(gè)步驟，以下是燉牛肉的詳細(xì)操作：
牛肉洗凈，切成2、3厘米的大塊。
入涼水鍋，煮開后撇去浮沫。
待浮沫撇得差不多時(shí)，加入姜、八角、白蔻、桂皮、香葉、花椒，蓋鍋蓋，小火慢燉。
待湯去掉一半時(shí)，可加入適量鹽、紅燒醬油，并翻拌均勻。
待湯汁收得差不多時(shí)，即可出鍋。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于燉牛肉怎么燉的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
