有網(wǎng)友問鴨翅根怎么做好吃，今天就給大家講解一下鴨翅根怎么做好吃。
1、準(zhǔn)備食材：鴨翅、紅蘿卜、大蔥、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、老抽、生抽、料酒。
2、洗凈的鴨翅根從中間剁開，過下熱水，焯去血沫，蔥切段、姜切片。
3、紅蘿卜切塊，炒鍋里放少許油，放冰糖，小火熬出糖色，放鴨翅根翻炒至均勻上去糖色。
4、放料酒、少許老抽，放生抽繼續(xù)翻炒一會。
5、炒好的鴨翅根倒入鍋里，放熱水沒過鴨翅根、放蔥段、八角、花椒、桂皮、姜片、香葉、鹽小火慢燉。
6、燉一個半小時的時候放胡蘿卜再燉半個小時就可以出鍋。
以上就是鴨翅根怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
