有網(wǎng)友問(wèn)蒸餃用屜布怎么能不粘，今天就給大家講解一下蒸餃用屜布怎么能不粘。
用水打濕屜布，是避免餃子不粘屜布的一種方法。在餃子的底部抹上一點(diǎn)油，再放在屜布上蒸，也能夠避免粘黏。平時(shí)要注意保持屜布的潔凈，使用完之后要及時(shí)清洗干凈，不要留在面屑，不潔凈的屜布更容易出現(xiàn)粘黏的情況。
蒸餃子沒有屜布怎么辦：
1、用油紙、玉米皮替代。屜布的主要作用是為了避免餃子在蒸的時(shí)候由于籠屜的格子大而變形，還能夠避免餃子粘在籠屜和鍋上，而使用油紙和新鮮玉米表面的玉米皮也能起到這兩個(gè)作用，因此如果沒有屜布，可以使用油紙、玉米皮替代。
2、使用鋁制蒸籠。屜布一般是搭配籠屜使用，如果是使用鋁制的蒸籠來(lái)蒸餃子，就不需要屜布了，只需要在蒸籠上面薄薄的刷一層油，就可以開始蒸了，能夠避免餃子粘在鋁制蒸籠上。
以上就是蒸餃用屜布怎么能不粘，希望對(duì)大家有所幫助。
