有網(wǎng)友問草酸能除銹嗎，今天就給大家講解一下草酸能除銹嗎。
草酸能除銹。草酸有很強(qiáng)的還原性，鐵銹的銹斑里的鐵是三價鐵，不消融于水，會與草酸發(fā)生反應(yīng)還原成二價鐵并消融于水，因此草酸能除銹。
草酸：
草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物。草酸是無色的柱狀晶體，易溶于水而不溶于乙醚等有機(jī)溶劑，廣泛分布于植物、動物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。因此草酸的存在對必須礦質(zhì)的生物有效性有很大影響；當(dāng)草酸與一些過渡性金屬元素結(jié)合時，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
以上就是草酸能除銹嗎，希望對大家有所幫助。
