有網(wǎng)友問發(fā)糕熱量高還是米飯熱量高，今天就給大家講解一下發(fā)糕熱量高還是米飯熱量高。
發(fā)糕熱量和米飯熱量相比，發(fā)糕熱量更高。100克發(fā)糕熱量為215大卡，100克米飯的熱量為116大卡。并且發(fā)糕的升糖指數(shù)比米飯更高一些，建議高血糖、糖尿病或者肥胖的人群，少吃發(fā)糕。
發(fā)糕：
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍游發(fā)糕”為非遺產項目，制作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
以上就是發(fā)糕熱量高還是米飯熱量高，希望對大家有所幫助。
