有網(wǎng)友問涮牛肚熱量高嗎，今天就給大家講解一下涮牛肚熱量高嗎。
涮牛肚熱量不高。牛肚指牛百葉，又稱牛胃，毛肚，是牛的內(nèi)臟之一，牛胃部中的第三個間隔瓣胃，成葉片狀，用于吸收水分及發(fā)酵產(chǎn)生的酸。其可以作食物材料，常用作火鍋、炒食等用途，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。每100克的牛肚熱量為72大卡，熱量不高，但若是在涮牛肚時，涮的是調(diào)料很多的紅鍋，且涮完后蘸料也蘸的比較多，這時牛肚的熱量就會大量增加。相應(yīng)地如果是清湯鍋底或蘸料比較少，牛肚的熱量就不會特別高。
以上就是涮牛肚熱量高嗎，希望對大家有所幫助。
