有網(wǎng)友問生蠔冷凍了還能吃嗎，今天就給大家講解一下生蠔冷凍了還能吃嗎。
生蠔是一種海洋可食用貝類，本身攜帶大量細(xì)菌物質(zhì)，長時(shí)間脫離海水，容易死亡變質(zhì)，而冰箱中的冷凍環(huán)境可以抑制細(xì)菌的繁殖，能延長生蠔的保存時(shí)間，如果生蠔放在冷凍保存較好，沒有變質(zhì)，可以繼續(xù)食用。
牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富， 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認(rèn)為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。
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