有網(wǎng)友問(wèn)姜芽怎么炒的好吃，今天就給大家講解一下姜芽怎么炒的好吃。
1、食材準(zhǔn)備：豬肉250克、姜芽100克、小蔥2根、蒜3粒、泡椒30克、油、糖、味極鮮、蠔油、生粉各適量。
2、瘦肉切絲，酸姜芽切絲，蒜子切片，蔥切段，泡椒切粒。
3、瘦肉放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油腌制。
4、燒熱鍋，放油，接著下肉絲翻炒。
5、稍稍變色時(shí)，沿鍋邊蘸灑料酒去腥增香。
6、然后把姜絲與泡椒，蒜片放入鍋內(nèi)炒制。
7、調(diào)入少許的味極鮮與蠔油，這時(shí)記得放點(diǎn)糖，中和酸度，并起到提味的作用。
8、臨出鍋時(shí)，把蔥段放入翻炒均勻，可以盛盤(pán)。
以上就是姜芽怎么炒的好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
