有網(wǎng)友問(wèn)烏米的做法，今天就給大家講解一下烏米的做法。
1、將南燭葉加適量清水用料理機(jī)打碎，過(guò)濾成烏米汁。將糯米放入烏米汁浸泡1夜。
2、浸泡后的糯米沖洗干凈，然后平鋪在烤盤(pán)中。
3、蒸盤(pán)放蒸烤箱中層，選擇“純蒸功能”，溫度115度，時(shí)間30分鐘，按“開(kāi)始鍵”啟動(dòng)。取出蒸好的烏米。
4、取一張保鮮膜墊在桌上，平鋪上烏米飯，放少許肉松。
5、順著一端卷起，卷好后擰緊。
6、掀開(kāi)一端的保鮮膜即可。
烏米又稱高粱黑粉，是一種生長(zhǎng)在作物頂部的真菌，顏色多為黑色，可食用，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，一般生于高粱、玉米、黍子上。
以上就是烏米的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
