有網(wǎng)友問照燒雞排的制作方法，今天就給大家講解一下照燒雞排的制作方法。
１、雞胸肉洗凈。
２、放在案板上用刀背剁一剁。
３、用胡椒粉和料酒鹽腌半個小時。
４、兌照燒汁，用生抽老抽黃酒蜂蜜兌一起。
５、再加入一勺醪糟。
６、拌勻即成照燒汁。
７、平底鍋中倒適量的油，把雞肉放進去煎。
８、一面煎黃后翻身煎另一面，煎的時候要用鏟子不停的按壓雞肉。
９、當兩面都煎金黃時，倒入照燒汁，蓋上鍋蓋，小火燜煮。
１０、五分鐘后，翻面，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜。
１１、湯汁粘稠即可關(guān)火。
１２、涼后切片裝盤灑澆上剩余的汁，灑上白芝麻。
以上就是照燒雞排的制作方法，希望對大家有所幫助。
