有網(wǎng)友問(wèn)紅參煲雞湯的做法，今天就給大家講解一下紅參煲雞湯的做法。
準(zhǔn)備食材：母雞半只、紅參一小根、鹽、生姜一塊、大蔥半根、白酒１勺。
1、雞剁成塊，鍋中放入生姜和大蔥段，添加適量清水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入雞塊焯水。
2、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來(lái)。
3、放入焯好水的雞塊，中火翻炒。炒干水分后放入生姜和大蔥段。
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4、沿著鍋邊淋入一勺料酒，大火翻炒。
5、一次性添加足量的清水，大火燒開(kāi)。
6、水開(kāi)后轉(zhuǎn)入湯煲中，放入紅參。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右。水開(kāi)后轉(zhuǎn)入湯煲中，放入紅參。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右即可。
以上就是紅參煲雞湯的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
