有網(wǎng)友問魚油和魚肝油的區(qū)別，今天就給大家講解一下魚油和魚肝油的區(qū)別。
魚油是取自海魚脂肪，不飽和脂肪酸是主要成分。而魚肝油是一種脂肪油，取自海魚肝臟。主要成分是維生素a和d。
魚油主要功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓，抗凝血、降低動脈硬化發(fā)生率。魚肝油富含維生素a和d是兒童發(fā)育時期用來保護(hù)孩子眼睛，促進(jìn)骨骼發(fā)育，鞏固牙齒的營養(yǎng)品。
成分不同、提取方式不同，加上作用不同，都導(dǎo)致魚油和魚肝油的價格有很大的差別。
魚油：
魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。制作魚油制劑的原料常見于鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等，一般還會添加少量維生素E起到抗氧化的作用。魚油在我國屬于新資源食品，廣義的魚油是包括魚肝油在內(nèi)的魚的脂肪，但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。1歲以內(nèi)的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食喂養(yǎng)充足則不需要魚油補(bǔ)充劑（可以考慮維生素D補(bǔ)充劑）。
以上就是魚油和魚肝油的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
