紅糖能夠補(bǔ)血益氣，許多女性會(huì)喝一些紅糖水，幫助調(diào)理身體，紅糖還可以和其他食材一起搭配，豐富味道，增加營(yíng)養(yǎng)，紅糖中保留了蔗糖許多的營(yíng)養(yǎng)，人體更容易消化吸收，但是吃紅糖也有一些禁忌，紅糖不能和什么一起吃？紅糖不能和什么食物一起吃？
不能和豆?jié){一起吃
紅糖中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生一種“變性沉淀物”，不利于人體吸收，所以紅糖和豆?jié){不能一起吃。
不能和牛奶一起吃
紅糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸(如草酸，蘋果酸)較多，牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀，如果牛奶中加入紅糖，當(dāng)有機(jī)酸達(dá)到一定濃度時(shí)，蛋白質(zhì)即凝集變性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低，所以紅糖不能和牛奶一起吃。
不能和竹筍一起吃
紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸，但兩者相克主要是由于二者成分復(fù)雜，竹筍蛋白中含有16-18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對(duì)人體不利。
不能和牛肉一起吃
牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，容易為人體所吸收，具有很好的補(bǔ)益作用，但與紅糖同時(shí)食用，容易產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，引起腹脹。
不能和松花蛋一起吃
松花蛋中含有的有效成分，容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生變性沉淀物，而且還帶有一定的毒性，因此紅糖和松花蛋是不可以一起吃的。
紅糖的用法
(1)紅糖美白面膜
做法：紅糖300克，鮮牛奶或奶粉適量。將紅糖用熱水溶化，加入鮮牛奶或奶粉，沖調(diào)后涂于面部，30分鐘后用清水洗凈。
用法：每天一次，使用3個(gè)月左右，可以減少皮膚中的黑色素。一般都是每周做兩次。
(2)山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華。
(3)生姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
