秋季氣候干燥，天氣也漸漸轉涼，這個時候的人很容易受到秋燥的影響，常會有渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽等情況，所以在飲食方面我們可以吃一些食物來緩解秋季換季的不適應。那秋季養(yǎng)生吃什么呢?下面就為大家推薦幾款秋季養(yǎng)生保健食譜，總有一款適合你。
1、蓮子百合紅豆粥
百合有潤肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。蓮子百合紅豆粥營養(yǎng)價值豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，適合秋季食用。
材料：紅豆30克，蓮子20克，百合10克，大米20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子﹑百合﹑紅豆洗凈，浸泡半小時。大米淘洗干凈備用。在砂鍋中加適量清水，中火燒開，放入蓮子﹑百合﹑紅豆。用小火煮20分鐘左右再放入大米，再煮10分鐘。然后放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
2、杏仁羅漢果豬肺湯
此款食譜有和胃健脾，潤肺潤燥之功效，是秋季滋養(yǎng)的保健湯品。
材料：豬肺一個，甜杏仁15克，羅漢果一個。
做法：先將豬肺沖洗干凈，切成小塊，再沖洗一次備用。將豬肺放入沸水中汆燙后撈起到盆里沖洗干凈。將處理干凈的豬肺瀝干水備用，羅漢果、甜杏仁洗凈備用。在砂鍋中加適量水，將羅漢果敲碎，和杏仁、豬肺放入鍋內。先用大火煮開，轉小火煲1個小時即可，食用之前加適量鹽調味。
3、排骨胡椒蘿卜湯
此款湯品具有消食積、化痰熱、清熱解毒、溫中散寒之功效，是秋季滋補佳品。蘿卜性含寒涼，有潤燥值功效。
材料：排骨，蘿卜，胡椒，姜片各適量。
做法：先將排骨洗凈放入沸水中汆燙去血水撈起，用清水沖掉浮沫后備用。白蘿卜洗凈切塊，放入沸騰的水中略汆燙備用。然后將排骨、白蘿卜、胡椒、姜片、一同放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮開后改小火煮，直至排骨熟爛為止。最后食用之前加鹽調味即可。
