螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。吃蟹作為一種閑情逸致的文化享受，卻是從魏晉時(shí)期開始的。但是螃蟹性寒，吃多了會(huì)導(dǎo)致腸胃的不適，那么螃蟹與什么同吃比較好大家一起來看看吧。
1、黃酒
黃酒可以減弱寒性。吃螃蟹的時(shí)候配上一些黃酒，可以減弱螃蟹的寒性。黃酒性質(zhì)溫和，有解表驅(qū)寒的作用，黃酒中的氨基酸有調(diào)胃的作用，能減少胃寒發(fā)生的概率，還可以起到消毒殺菌的作用，可以消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺。
2、生姜
生姜性熱，而螃蟹性寒，兩者一起吃可以將螃蟹的寒性中和掉一部分，不會(huì)使腸胃太寒。且生姜有良好的殺菌功效，與螃蟹一起吃，可以將螃蟹中的細(xì)菌消滅，避免吃蟹后有腹瀉的現(xiàn)象。
3、溫性蔬菜
可以搭配一些性溫的蔬菜和螃蟹一起吃，一般蔬菜有降低膽固醇的作用，其內(nèi)含有的纖維素有利于幫助食物的消化，從而減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、豆腐
螃蟹和豆腐一起吃，可以有效的幫助體力的恢復(fù)，因?yàn)轶π分械呐；撬岷投垢械漠慄S酮相互作用，可以幫助恢復(fù)體力、防止衰老。
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