有句俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，這是不是意味著冬天就不是適合吃姜呢?到底冬天可以吃姜嗎?其實，冬季吃姜有很好的御寒功效，尤其體質(zhì)虛寒的人，在冬季用姜里啊烹制食物來食用，會起到一定的調(diào)理作用。下面小編為您介紹冬季吃姜的好處和注意要點。
冬天可以吃姜嗎 冬季吃姜的好處和注意要點
冬天吃姜
可以。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，因此不少人認為冬天就不宜吃姜，事實上，寒冷的冬季吃點姜，除了一般的保健作用外，還能起到防寒的作用。
好處：
防寒：人在吃過生姜后會感覺身體發(fā)熱，這是因為生姜促使血管擴張、血液循環(huán)加快導致，并促使身上的毛孔張開，從而感覺身體發(fā)熱。因此冬季吃生姜可以達到防寒取暖的功效。
防感冒：生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒。
治療胃病：生姜特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
增進食欲：吃生姜還能促使人們的食欲大增，吃的飽身體才會更暖和，才能抵抗冬季的病菌。
冬季適合吃姜的人：
冬季干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，人吃了后容易上火，可是這并不代表所有人都不適合冬天吃姜。對一些體寒的人來說，冬天吃姜有助于驅(qū)除身體中的寒氣。生姜含姜醇等揮發(fā)油，對胃酸、胃液的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用，能有效增進食欲，促使腸道蠕動，消除腸脹氣。生姜具有溫中散熱的功效，脾胃虛寒的人適宜食用。
不過經(jīng)常嗓子疼、臉上長疙瘩等體熱癥狀的人就要少吃姜了，凡是屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不適宜長期。
吃姜注意事項
吃生姜的注意事項：
1、生姜具有溫中散熱的功效，適宜于脾胃虛寒的人食用，但是陰虛內(nèi)熱、表虛自汗的人群要少吃的好。
2、生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
3、在食用生姜的時候要考慮留不留姜皮，多吃生姜最好要留皮，避免上火。因為生姜味辛、性溫，有發(fā)表健胃、止嘔解毒等功效，而生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，因此，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說。
冬季吃姜禁忌：
1、腐爛的生姜是不能吃的，跟土豆發(fā)芽不能吃是一個道理。生姜腐爛了之后也會產(chǎn)生毒性，在食用之后很可能會引起食物中毒，有些嚴重的還會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。
2、雖然說吃生姜給身體會帶來不少的好處，但是不要過量食用。不然很可能會造成反效果，那就得不償失了。
3、日常生活中經(jīng)常手腳心發(fā)熱的人群，不建議食用生姜。因為這類人群多是陰虛體質(zhì)，體內(nèi)的津液本身就不充足。再服用生姜的話，會耗損津液，加重陰虛的程度，讓原先的癥狀變得更加的嚴重。
4、生姜其實也算是辛辣刺激食物的一種。對于本身患有肝病的患者而言，不可過多食用生姜，姜內(nèi)含有的辣素會導致肝病患者的肝功能變得更差，對于康復也是非常不利的。
