一般情況下，貼秋膘就是吃肉，為什么要吃肉呢是因為經(jīng)過了“苦夏”，身體瘦弱，到了秋天就要把其補回來，而補的最佳食材就是肉。但是貼秋膘必須得吃肉嗎立秋如何正確貼秋膘呢以下為您介紹。
貼秋膘必須得吃肉嗎 立秋如何正確貼秋膘
貼秋膘吃什么
貼秋膘不一定要吃肉。飲食上達到“補”的作用就行了。
貼秋膘因人而異：
有虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等身體狀況的人，建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，是中國傳統(tǒng)的名貴補品。
有肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等癥狀者，建議吃點燕窩，可養(yǎng)陰潤燥，益氣補中。
陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟者，建議多吃芝麻。
虛勞、消渴、五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸癥者，可多食烏雞進補。
津液不足諸癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者，應(yīng)多食蜂蜜。
日常蔬菜，以蓮藕和菠菜為最。附：桂花糯米藕：選肥大蓮藕，孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。
立秋如何正確貼秋膘
貼秋膘
“秋天補得好，一冬病不找?！钡疤崾且a得好，如果補過了頭，每天的熱量攝入大于消耗，“貼膘”很快會演變成發(fā)福，高血壓、冠心病、腦動脈硬化等就會接踵而至。中醫(yī)認(rèn)為，貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對于體重屬于超重肥胖的，切忌貼秋膘；對于體重偏低的，特別是屬于低體重的，可以科學(xué)適當(dāng)“貼秋膘”。
除濕熱 秋天雖然天氣漸涼，但燥熱、暑濕之氣在體內(nèi)還存在，所以應(yīng)先排除夏季的濕熱之邪，入秋后適當(dāng)多吃冬瓜、苦瓜等祛濕熱的食物，然后再補養(yǎng)人體所需。
避免盲目服用補藥 有很多人為了貼秋膘就亂服補藥，殊不知任何補藥服用過量都很傷身。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹、不思飲食。藥補不如食補，合理膳食才是最好的進補方式。切忌過度進補、以藥代食，更不能無病亂補，所以適量最重要。對于體虛多病的人群，秋冬季節(jié)可到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)，根據(jù)中醫(yī)辨證論治，結(jié)合自身體質(zhì)服用膏方調(diào)理身體。
切忌大補特補 大補特補易致人體陰陽失衡，誘發(fā)疾病。曾有一位媽媽每天給25歲的兒子煨湯貼秋膘，排骨湯、雞湯連續(xù)多日進食，結(jié)果貼出了痛風(fēng)。其實最好的進補時間應(yīng)該是立冬或冬至過后，所謂“冬天進補，來春打虎”，就是說滋補營養(yǎng)在冬天為宜，且應(yīng)以平補、清補為主。
貼秋膘適宜食品 多吃薯類，如山藥、紅薯、芋頭等。用薯類適當(dāng)替代精米白面，可以預(yù)防肥胖和多種慢性病。可經(jīng)常吃魚，魚肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，有利于體重保持。秋季干燥，容易上火，要少吃辛辣、煎炸的食品，保證每天攝入新鮮蔬菜、水果，如百合、蓮子、蘿卜、山楂、銀耳、藕、平菇、西紅柿、梨、葡萄、柚子等。對于陽虛血虛的人，可以適當(dāng)多吃牛羊肉進補。
