銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，是中國的特產(chǎn)，一般在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。它的營養(yǎng)豐富是一味滋補良藥，那么很多人對于銀耳泡多長時間不是很清楚，也不知道泡多長時間最好，下面就給大家分享一下。
品質(zhì)好的銀耳用溫水泡約半個小時就可以了的，涼開水泡就需要1-2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。品質(zhì)一般的銀耳用溫水泡也要1-2個小時，用涼開水泡就要更久了。
銀耳的功效與作用：可以提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護肝的作用，銀耳能提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。，對皮膚角質(zhì)有良好的滋養(yǎng)潤澤作用，從而實現(xiàn)延緩衰老的目的，常食銀耳可使皮膚白皙細(xì)嫩、柔軟而富彈性，有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。
