關(guān)于鐵皮石斛食用方法的介紹很多很多,但是往往很多人是了解吃法,但不知道具體怎么做,或是了解怎么吃,但不知道具體又有什么針對(duì)性功效與作用。為此，在這里為大家介紹鐵皮石斛的食用方法分享給大家。
1、鮮食
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華，可以直接清洗之后鮮食。
2、鐵皮石斛榨汁
先用冷水浸泡洗凈鐵皮石斛，去衣，切成短條，分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機(jī)榨汁，大概30秒后暫停，加入1升左右的水，大概1分鐘即可，最后過(guò)濾一下就可直接飲用了。
3、鐵皮石斛泡茶
將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當(dāng)加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重復(fù)沖泡。
4、鐵皮石斛菜
將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
鐵皮石斛含有豐富的植物多糖黏膠質(zhì)、多種的維生素和礦物質(zhì)，可以提高機(jī)體免疫力、抗氧化、抗疲勞能力;還可以滋陰除熱、養(yǎng)胃生津，刺激胃液分泌，可用于治療肺熱咳嗽、胃病。
