總聽說有的火鍋里面會放增香劑來欺騙顧客，那么增香劑到底是個什么東西?增香劑對人體會有傷害嗎?在購買食物的時候里面都會寫著有增香劑，該怎么選購呢?
增香劑就是香精中的一種，香精的品種有很多，使用方法也非常的復(fù)雜，雖然香精是可以食用的，但是不能超量，是需要按照一定的比例來添加的，有的增香劑是天然食品的香味兒，采用的是天然香料，這種增香劑一般不會給人體帶來什么影響。但是人工做的增香劑就不好，增香劑廣泛地存在于各種飲料，蛋糕，餅干，調(diào)味品，罐頭等里面，所以這些垃圾食品一定要少吃，不利于身體健康。
增香劑就是一種香精，是為了讓食物的口感更好一些，與瘦肉精、孔雀石綠等添加劑不同，火鍋增香劑、一滴香這類食品添加劑對人體到底有沒有危害、危害性有多大，目前尚不明確，但還是盡量不要吃。
