吃麥麩的害處：
麥麩的纖維粗糙，不易消化，容易脹氣的人吃太多會造成不舒服。
麥麩會使鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收受到抑制，因?yàn)辂滬煹闹菜帷⒉菟岷扛?，所以缺鈣、貧血的人更要少吃麥麩。
麥麩中的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量都偏高，若當(dāng)成主食，而且吃得太多的話，會使身體沒辦法承受。因此腎臟病人反而需要吃精白米。
即使是麥麩，也要控制份量，因?yàn)辂滬熤饕堑矸?，糖尿病人需控制淀粉攝取，因此糖尿病人更應(yīng)該少吃麥麩。
現(xiàn)在的很多的人都開始追求健康飲食，所以在我們的餐桌上，能看到很多粗糧，麥麩就是其中的一種。很多的人雖然認(rèn)可麥麩的營養(yǎng)價(jià)值，但是因?yàn)辂滬煹目诟胁缓茫砸埠苌偈秤谩?/p>
