紅薯玉米粥香甜好吃易消化，有健脾養(yǎng)胃的功效，還有很好的減肥瘦身效果。紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素和膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。
紅薯玉米粥的做法：
1、準(zhǔn)備好原料，將玉米渣用清水淘洗干凈；
2、鍋中放入約1500毫升的清水，燒開(kāi)，然后下入玉米渣，用勺子攪動(dòng)幾下以防糊底，小火，煮約10分鐘；
3、紅薯洗凈去皮，切成塊；
4、將紅薯塊放入鍋中，用勺子攪勻，再煮約30分鐘，期間用勺子多攪拌幾次；
5、將玉米粉放入碗中，加入約30毫升清水調(diào)勻；
6、然后將調(diào)勻的玉米粉水倒入鍋中，用勺子朝一個(gè)方向攪勻，煮開(kāi)，至粥粘稠即可。
粥煮開(kāi)以后，鍋蓋不要蓋嚴(yán)，揭開(kāi)露出一條小縫，防止溢鍋；攪拌的時(shí)候，一定要朝一個(gè)方向，這樣粥才會(huì)粘稠。
