土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jī)H為0.2。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效！
土豆是一種堿性素菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，調(diào)整體質(zhì)，長(zhǎng)期使用可以變身堿性易瘦體質(zhì)。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕！
有人說土豆里含淀粉，越吃越胖，其實(shí)米飯也含淀粉，并且是土豆的4倍。有人說自己吃土豆不僅沒減肥還長(zhǎng)胖了，其實(shí)都是土豆誤區(qū)惹的禍！
土豆減肥方法是有講究的，不是所有的“土豆”都能減肥！
如果將土豆作為菜式或者零食等食用，加上正常的主食，那么等于吃了雙份主食，這是不可取的！
薯?xiàng)l、薯片、炸土豆、烤土豆……食用了不僅不會(huì)減肥，還會(huì)導(dǎo)致體重增加。
蒸土豆、煮土豆、涼拌土豆絲……將土豆作為主食，且不可加任何油脂的烹飪方式才能瘦！食用土豆后一定要飲用1杯溫水，飽腹效果翻倍。
