石榴的脂肪含量不高，而且是非常低的，石榴還含有很多膳食纖維，有促進(jìn)消化的作用，減肥的人可以放心食用。
石榴的營養(yǎng)很豐富，它包含了很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素C和維生素E等維生素，還包括鈣、鉀和磷等礦物質(zhì)，并且石榴的含水量也比較高，所以石榴不僅能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，還能補(bǔ)充水分。石榴果實(shí)中含碳水化合物17％和水分79％還有糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，但脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少。
石榴雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是并非適合每一個(gè)人食用，以下人群不適合吃石榴：
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃，會(huì)加重病情。
2、石榴具有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食。
3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。
