在中國很多地方的傳統(tǒng)是過年的時候一定要灌香腸，而這個習(xí)俗也保留了下來，臨近過年的時候每家每戶都會紛紛開始準(zhǔn)備香腸臘肉過節(jié)，數(shù)量非常多，以至于過完年后依然還剩下很多。不過香腸也不適合經(jīng)常吃，如果家里經(jīng)常都在吃的話，最好了解一下香腸吃多了有什么危害?
首先香腸是腌制類的食品，特別是買的香腸在制作的時候為了保證能夠放置更長的時間不會變質(zhì)，里面必然會添加一定的防腐劑。而且現(xiàn)在市面上賣的商場所用的肉質(zhì)也不一定是選的好的豬肉來制作，為了降低成本，可能是吸量，購買的原材料的新鮮度就很難保證。
混合其他配料如果不腌制到位，吃了之后就可能會引起拉肚子，而且香腸里面含有很多脂肪粒，特別是對于減肥的人而言，如果吃太多注定會導(dǎo)致長胖。另外香腸里面含有的硝酸鹽，吃多了還會導(dǎo)致中毒，呼吸急促，缺氧等情況，所以鑒于香腸吃多了的這些危害，建議大家平常少量食用。
