紅棗在我們生活中很常見，可以當(dāng)干果吃，本身也有藥用價(jià)值，因此紅棗是一種藥食兩用的食物。紅棗甘溫，入脾胃經(jīng)，所以紅棗有調(diào)脾胃的作用。紅棗泡水有調(diào)和脾胃.益氣生津.調(diào)和營(yíng)衛(wèi).解毒的作用，可用于脾胃虛弱，吃不下東西或出現(xiàn)大便松弛的癥狀。下面讓我們來看看紅棗泡水的好處，以及紅棗和什么搭配最能補(bǔ)血吧！
一、紅棗泡水喝有什么好處？
1、補(bǔ)氣，臨床上每天用紅棗泡水喝，可以補(bǔ)脾氣和活力，用于脾胃虛弱的消瘦，如疲勞.大便稀這類患者來喝，效果非常明顯。
2、補(bǔ)血，對(duì)于臨床上血虛或月經(jīng)量多的疾病、手術(shù)后面色蒼白、失血過多的人可以用紅棗泡水喝。
3、安神，紅棗泡水也能輔助失眠，臨床上也很常用。比如臟燥引起的失眠或者其他焦慮引起的失眠，使用紅棗泡水有很好的效果。
二、紅棗和什么搭配最補(bǔ)血？
1、紅棗枸杞烏雞湯
食材：枸杞.紅棗.生姜.烏雞
做法：枸杞用溫水浸泡，紅棗洗凈.去核、姜去皮、切片、烏雞處理干凈。將水倒入鍋中煮沸，放入干凈的烏雞中，再煮5分鐘，取出，洗凈表面的血液泡沫。在砂鍋中加入水，等待水沸騰，加入燙過的烏雞煮沸，用中火煮3小時(shí)，最后加入干凈的枸杞.姜片和紅棗可在悶煮半小時(shí)后關(guān)火。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏.益精明目.延緩衰老.強(qiáng)筋健骨。體質(zhì)虛寒的人適當(dāng)多喝紅棗枸杞烏雞湯，可有效改善怕寒怕冷。.手腳不穩(wěn)等癥狀。
2、紅棗當(dāng)歸鯽魚湯
食材：鯽魚.當(dāng)歸.黃芪.生姜.枸杞.紅棗適量
做法：鯽魚處理后，換花刀，將鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈。.切片；姜去皮洗凈；切成絲.黃芪放入鍋中，加入1湯匙料酒和4碗清水煮沸，小火燉25分鐘。同時(shí)，將腌制好的鯽魚熱鍋煎至兩面金黃，盛出備用。.黃芪燉25分鐘后，將炸鯽魚放入鍋中，加入少量姜絲，用大火煮35分鐘，最后加入適量鹽.味精調(diào)味。
功效：健脾利濕.和中開胃.活血通絡(luò).溫中下氣，能有效改善脾胃虛弱引起的食欲不振.消化不良等癥狀，對(duì)于手腳不溫.四肢冰涼.怕冷等癥狀也有一定的改善作用。
3、紅棗銀耳湯
食材：銀耳.紅棗.枸杞子.冰糖
做法：銀耳溫水浸泡后，撕成小塊，棗清洗干凈，去除棗核，枸杞洗凈，瀝干水分。在鍋里加水，放入撕成小塊的銀耳大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)，然后加入干凈的棗.枸杞和冰糖，慢慢煮至粘膠狀物即可關(guān)火。
功效：清熱解毒，滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)燥止咳，可改善陽氣旺盛引起的口干舌燥.不考慮茶等癥狀，女性經(jīng)常喝紅棗銀耳湯也可以美容美容.延緩衰老。
4、雙紅補(bǔ)血湯
食材：紅薯.紅棗.紅糖適量
做法：紅薯去皮.洗凈.切換成小塊，放入鍋中，加入適量水淹沒，大火煮沸后轉(zhuǎn)銷戶燉半小時(shí)，紅薯煮至煮熟，再加入紅棗.適量紅糖燉15分鐘即可關(guān)火。
功效：生津止渴.消暑潤(rùn)燥。雙紅補(bǔ)血湯適量冰鎮(zhèn)后食用，可緩解夏季燥熱感，但高血糖患者不宜食用。
5、當(dāng)歸紅棗排骨湯
食材：排骨.枸杞.紅棗.當(dāng)歸.生姜.蔥
做法：枸杞.當(dāng)歸洗凈瀝干水分；紅棗洗凈去核，姜去皮洗凈切片，蔥洗凈打結(jié)備用。排骨洗凈，排骨洗凈。.切塊，放入鍋中，加入少量料酒.姜片燙后，洗凈血水。然后用準(zhǔn)備好的枸杞。.紅棗.當(dāng)歸.蔥.將姜片放入砂鍋中，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，最后加入少許鹽，雞精調(diào)味即可
功效：補(bǔ)血益氣.健脾開胃，能有效改善陽虛引起的食欲不振.情志不佳.氣血不足等癥狀。男性多喝當(dāng)歸紅棗排骨湯，也有一定的補(bǔ)腎壯陽作用。
