昨天老公買了一個(gè)榴蓮回來，沒有吃完，我放在冰箱里面冷凍了，今天想把凍榴蓮拿出來放在鍋里蒸熱了吃，可以嗎，蒸榴蓮大概需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間呢，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家具體講解下，希望對(duì)大家有所幫助。
凍榴蓮可以放鍋里蒸熱了吃嗎
可以。
將冰鎮(zhèn)的榴蓮放在常溫下并恢復(fù)到室溫，然后放在蒸鍋中煮熟食用，放在冰箱的冷凍室中，以保持榴蓮的新鮮和濕潤(rùn)。吃的時(shí)候可以直接吃冰凍的榴蓮像冰棍一樣，也可以放在室溫下吃，也可以烤或蒸，然后吃，吃的時(shí)候口感軟糯香甜。
榴蓮不太熟能夠蒸著吃嗎
不太熟的榴蓮是能夠蒸著吃的。
沒有熟的榴蓮，開啟以后瓜瓤會(huì)較為硬，并且都不太酸，吃起來就好像一個(gè)生地瓜，而加溫以后，榴蓮肉中的淀粉糊化，吃起來就較為軟牞可是糖份并沒有提升，因而煮熟的榴蓮吃起來或是沒有自身完善的榴蓮那麼甘甜。
蒸榴蓮該蒸多久
如果是生榴蓮，其實(shí)和生紅薯差不多的，其中的淀粉含量較高，淀粉完全糊化需要加熱的時(shí)間也比較長(zhǎng)，一般100克左右一塊的生榴蓮，在水開之后需要蒸15-20分鐘才能夠蒸熟。
但是如果是成熟的榴蓮，其中的淀粉多數(shù)已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了糖分，蒸熟需要的時(shí)間比較短，一般水開之后蒸10分鐘左右就可以了。
蒸榴蓮做法：
1、將榴蓮的果肉剝離出來，果肉中的果核取出，將純果肉放入碗中。
2、在鍋中加入適量的水，放入蒸鍋盤，將裝有榴蓮的碗放上。
3、開火煮沸之后，蒸制15分鐘左右。
4、然后取出搗成泥，撒上適量的芝士，放入烤箱中烤制5分鐘即可。
