絲瓜，屬于夏季的時(shí)令菜，無論是炒著吃或者燒湯吃，味道都是非常不錯(cuò)的。且絲瓜因?yàn)槠洫?dú)特的口感而受到很多人的喜愛，那么絲瓜的熱量是多少?下面一起來看看吧?？靵碜屛覀円黄鹆私饪纯窗?
絲瓜的熱量是多少?
絲瓜的熱量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不會(huì)出現(xiàn)長胖的現(xiàn)象，反而能有利于減肥。而且絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，能預(yù)防便秘，加速體能快速的排毒過程，幫助提升新陳代謝。
吃絲瓜為什么能減肥?
1、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。絲瓜富含纖維素、皂疳、粘液，這些物質(zhì)在進(jìn)入腸道內(nèi)，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加快食物殘?jiān)M快排出體外，起到預(yù)防便秘、促進(jìn)代謝的作用，這樣對(duì)于預(yù)防小肚子上有贅肉很有幫助。
2、促進(jìn)消化液分泌。絲瓜中含有維生素B族，這些物質(zhì)也能促進(jìn)人體的新陳代謝以及消化液的分泌，幫助促進(jìn)消化和緩解便秘問題。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)。絲瓜中的維生素以及微量元素是很豐富的，可以有效的幫助彌補(bǔ)在減肥期間由于攝入營養(yǎng)不足而導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏。
絲瓜怎么吃減肥效果好?
1、搭配蛋白質(zhì)一起吃：絲瓜中含有豐富的纖維素，如果想要減肥的話建議可以搭配富含蛋白質(zhì)的食物一起吃，比如瘦肉、雞蛋、蝦仁等，其中蛋白質(zhì)有提高人體新陳代謝的作用，因此能夠更好地起到促進(jìn)減肥的效果。
2、少鹽、少油：減肥最主要的還是需要控制熱量的攝入，如果在減肥期間吃絲瓜的話建議最好是少油、少鹽烹飪，以減少熱量的攝入，防止水腫的發(fā)生。
絲瓜為什么會(huì)苦?
在絲瓜沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況下，絲瓜發(fā)苦大部分是因?yàn)槠渥陨碓蛩鶎?dǎo)致的，這是因?yàn)榻z瓜的部分基因可以控制苦味，如果在授粉的過程中，不帶苦味的絲瓜接受了苦味絲瓜的花粉的話，那么種出來的絲瓜也會(huì)發(fā)苦。
而且如果絲瓜在生長的過程中連續(xù)高溫、光照不足、過于干旱導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)吸收不足的話，也同樣會(huì)導(dǎo)致苦味絲瓜的形成。
總結(jié)：絲瓜熱量低、脂肪含量低，是減肥的好幫手。而且絲瓜因?yàn)槌云饋碛幸环N特殊的清香味，所以還可以很好的改善胃口。適當(dāng)?shù)氖秤媒z瓜可以起到非常不錯(cuò)的減肥效果。
