豌豆苗，在全國各地皆有種植，在南方特別是江南地區(qū)種植面積最廣。其營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，還含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用;還能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。那豌豆苗吃了會(huì)脹氣嗎?相關(guān)知識介紹如下!
豌豆苗吃了會(huì)脹氣嗎?
豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩芽和嫩莖，其中含有較多的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┩愣姑绲脑捒梢詾槿梭w補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體維持健康的狀態(tài)。
但是如果食用過多的話就會(huì)對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，對于一些腸胃功能不太好的人群來說就有可能出現(xiàn)腹脹、放屁增多的情況，建議多喝水、多運(yùn)動(dòng)來促進(jìn)食物的消化。
豌豆苗與什么食物相克?
豌豆苗中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，適量食用有利于身體的健康，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，一般是沒有相克食物的。
但是豌豆苗的性質(zhì)偏寒性，因此對于脾胃虛寒的人群來說在吃豌豆苗的時(shí)候需要適量食用，而且建議最好不要搭配寒性的食物一起吃。
豌豆苗的功效有哪些?
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。豌豆苗中含有豐富的鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鈉、硒、磷等多種營養(yǎng)成分，食用后可以滿足機(jī)體的需要，提升機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2、清腸通便。豌豆苗中富含膳食纖維，而這種物質(zhì)不易被消化吸收，進(jìn)入人體后可以刺激胃腸粘膜，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的速度，能夠達(dá)到降低有害物質(zhì)及排泄物在體內(nèi)滯留時(shí)間的作用，所以豌豆苗食用后還有清腸通便的作用。
3、抗菌消炎。豌豆苗中還含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等具有抗菌消炎作用的成分，食用后對機(jī)體各種原因引起的炎癥均有緩解作用，并且這些物質(zhì)還能增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝的功能，有助于加快炎癥消除的速度。
4、美容養(yǎng)顏。豌豆苗含有的多種物質(zhì)都具有加快機(jī)體新陳代謝速度的作用，經(jīng)常食用有助于消除皮膚的代謝廢物，減少痘痘、粉刺的滋生，并且含有的維生素C、維生素A等成分還有具有抗氧化的作用，可以有效抑制黑色素生成，達(dá)到防止皮膚曬黑的功效，所以豌豆苗還有美容養(yǎng)顏功效。
5、清熱降火。豌豆苗屬于涼性的食材，并且其中還含有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的物質(zhì)，比如止杈酸、赤霉素、植物凝素、維生素類等，食用后可以有效去除體內(nèi)熱氣，并對內(nèi)火旺盛引起的口腔發(fā)炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結(jié)、小便金黃等癥均有一定改善作用。
總結(jié)：豌豆尖中所含的纖維素也會(huì)與胃壁發(fā)生摩擦，對于患有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人群來說食用后也會(huì)出現(xiàn)胃疼的情況，如果疼痛癥狀比較嚴(yán)重的話，建議患者最好是及時(shí)去醫(yī)院就診，以排查病因。
