白糖，易溶于水，吸濕性強(qiáng)?？諝庵泻幸欢ǖ乃郑?dāng)糖與空氣接觸，白糖就會(huì)吸附空氣的水分，當(dāng)白糖中含的水分增大的時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生潮解或者溶化的現(xiàn)象，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)白糖結(jié)塊，那這樣的白糖還可以吃嗎?具體知識(shí)介紹如下!
如果白糖已經(jīng)受潮結(jié)塊，可以在受潮的白糖上放幾片蘋(píng)果片，利用蘋(píng)果的酸性來(lái)融合白糖結(jié)塊，這樣很快能使白糖軟化。
2、將受潮的糖和一小塊面包塊一起放入微波爐中，高溫加熱半分鐘到一分鐘，白糖就會(huì)變得干燥。
白糖可以保存多久?
白糖保存時(shí)間理論上可以達(dá)到十年之久，但是在實(shí)際保存的時(shí)候，可能因?yàn)楦鞣N原因，導(dǎo)致保存環(huán)境、方式出現(xiàn)了偏差，引起了白糖的保質(zhì)期縮短。
所以，在保存白糖的時(shí)候，盡量保存在陰涼的地方，一定要密封好，這樣可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，至于保存多久要看具體的保存情況。
另外，如果是包裝的白糖，其包裝袋上會(huì)有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)食用就可以了。
總結(jié)：在日常生活中，白糖是很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，很多人都會(huì)用白糖炒菜調(diào)味。白糖一般都是顆粒狀的，很容易受潮結(jié)塊，對(duì)于這樣的情況只要是沒(méi)有變質(zhì)的話是不影響食用的啦!
