雪媚娘，主要是由糯米粉、牛奶再加其他輔料制成的，常溫下存放的時間要是太久，是很容易滋生細菌以及微生物，從而可能會導致雪媚娘變質(zhì)。而在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制雪媚娘細菌以及微生物的滋生，延長其保質(zhì)期，所以要是將雪媚娘隔夜保存，那么一般建議將其放冰箱保存比較好。
維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，常溫條件下是很容易滋生細菌以及微生物而導致變質(zhì)的，食用之后很有可能會導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，所以雪媚娘常溫下保存最好不要超過24小時。
雪媚娘怎么保存比較好？
由于雪媚娘的成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪、和水分等，是容易變質(zhì)的食物，加上外層的冰皮和奶油，在溫度高于26度的時候，大概半個小時左右就會開始融化。
而冰箱的溫度較低，可以抑制細菌微生物的生長繁殖，將雪媚娘用保鮮膜包裹，可以隔絕一部分空氣中的細菌微生物，再放入冰箱保存，在低溫環(huán)境下，可以延長保存的時間。
雪媚娘的皮放冷藏可以放多久？
處理好的雪媚娘皮，一般冷藏可以保存3天左右，但若是放入黃油或食用油的話，可延長至5天左右，通常網(wǎng)購的雪媚娘皮就是這樣保鮮運輸?shù)模⒁饫洳氐臏囟?，不可以低于零度，避免雪媚娘皮結(jié)冰，影響食用口感和皮的品質(zhì)。
總結(jié)：在氣溫較低的天氣，不會造成雪媚娘融化時，則可以存放在常溫下，不過需要注意的是，外界的溫度不夠穩(wěn)定，波動性較高，不建議存放太長時間，容易導致變質(zhì)的情況出現(xiàn)。
