黃喉是我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)遇到的，來(lái)自于豬、牛等家畜的一種血管，是主動(dòng)脈或者是心管。在火鍋食材中，分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉。那么，黃喉的功效與作用有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
腹瀉。黃喉如果沒(méi)有煮熟就被吃下去的話可能會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。 而且黃喉畢竟屬于內(nèi)臟類的食物，在處理和清洗的過(guò)程中可能會(huì)沾染一定的細(xì)菌，沒(méi)有煮熟的話，其中的細(xì)菌進(jìn)入人體之后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等腸胃不適的癥狀。黃喉什么人不能吃
黃喉中本身就具有一定的膽固醇，如果膽固醇過(guò)高，吃黃喉的話會(huì)使膽固醇更高，影響到身體健康，所以膽固醇過(guò)高的人最好不要吃黃喉。另外，黃喉中的脂肪含量比較豐富，含有一定量的油脂類成分，所以不適合高血壓的病人食用，可能會(huì)使血壓升高。
