冬瓜的外形像個枕頭，它是葫蘆科植物的果實，是夏天餐桌上很常見的蔬菜。冬瓜可以清炒或者燉湯喝。冬瓜的味道清淡，入口即化，水分足。在中醫(yī)上具有消暑解熱排毒，利尿消腫的功效。冬瓜含有豐富的維生素，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，沒有脂肪，喝碗冬瓜湯是不是既美味又有營養(yǎng)，還不會讓人長胖呢？尤其是夏天沒有食欲的人，應(yīng)該多喝冬瓜湯。那么下面就介紹冬瓜的幾道可口湯。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯的原料主要有排骨和冬瓜，大家還可自己加入海帶或者豆腐。冬瓜排骨湯口味清淡鮮美，非常適合夏天喝。它具有清熱化濕，降低血脂的功效，還可以為機體補充蛋白質(zhì)和鈣元素。
冬瓜玉米湯
做這道湯的時候，要把玉米處理好。玉米可以切成小快，有耐心的朋友也可以把玉米掰成一粒一粒的。若覺得這樣很單調(diào)，可以加入香菇，少許肉絲。冬瓜玉米湯能夠利水消腫消脂肪，特別適合女性喝。
冬瓜丸子湯
冬瓜和丸子搭配，減少了丸子的油膩感。這道湯濃香而不膩，非常可口怡人。冬瓜性味甘淡，具有清熱利尿，化痰解毒，消渴的功效。冬瓜屬于寒性食物，吃多了會損傷我們的脾胃。搭配肉丸子煮，正好中和了這種寒性，保留了冬瓜的藥用價值。冬瓜丸子湯就是廉價的養(yǎng)生湯。在煮這個湯的時候，可以少放幾顆肉丸，讓湯看起來沒有油膩感。
