夏天到了，懂得養(yǎng)生的人會選擇清淡的飲食，夏天是很容易上火的，吃清淡的食物不僅能降火，還能防暑消暑。冬瓜是夏天的時令蔬菜，也是一種藥食兩用的養(yǎng)生食物，它的做法多種多樣，不僅能單獨成菜，還能和其他的食物搭配食用，口味和營養(yǎng)更佳。那么，冬瓜和蝦能一起吃嗎？冬瓜和蝦米怎么做好吃？
冬瓜營養(yǎng)
冬瓜瓜肉呈白色，入口嫩滑，它含有豐富的營養(yǎng)成分，常吃冬瓜有利于人體健康。冬瓜中含有大量的蛋白質、葫蘆素、礦物質和多種維生素，其中所含的維生素C和鉀較多，所以冬瓜有利尿消腫的功效。冬瓜還是夏日消暑佳品，有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的效果。
蝦米營養(yǎng)
蝦米是營養(yǎng)價值極高的一種海產(chǎn)品，它所含的蛋白質比魚類和蛋類還要高，并且它的肉質松軟，很容易消化，所以很適合老人和小孩食用。蝦米中含的鎂能調節(jié)心臟功能、保護心血管系統(tǒng)，還能防止動脈硬化。蝦米中還含有大量的鈣和磷，小孩子吃蝦米的益處很大。
蝦米冬瓜
冬瓜和蝦米貌似看起來不怎么搭的兩種食物能擦出怎樣的火花呢？在夏天，一份蝦米冬瓜能為你驅趕夏日的煩悶，還能增進食欲，補充流失的營養(yǎng)元素。冬瓜和蝦米的做法可清炒、可燉，按照自己喜歡的方式就能做出一道美味。清炒的蝦米冬瓜不用加入繁雜的調味品最佳，這樣能保證蝦米和冬瓜的原汁原味，還能減少營養(yǎng)流失。
