姑娘果，又被稱(chēng)為戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬于一年生的茄科植物，味甘酸性寒，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)化合物，成熟放姑娘果吃起來(lái)口感酸甜多汁，而沒(méi)熟的姑娘果則是吃起來(lái)比較酸澀。那吃姑娘果會(huì)上火嗎?快讓我們來(lái)一起了解看看吧!
糖分、纖維素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，食用后不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能夠降低人體內(nèi)的熱氣，對(duì)人體起到清熱利濕、止咳化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的作用。
姑娘果性寒涼，具有清熱去火、鎮(zhèn)咳止痰的效果，吃多了不僅不會(huì)上火，反而起到降火的效果。但不建議多吃，吃多了容易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，不利于人體健康。
姑娘果是寒性還是熱性?
寒性的水果。姑娘果是屬于寒性的水果，其中含有豐富的水分、糖分、纖維素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，食用后不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能夠降低體內(nèi)的熱氣，起到清熱利濕、止咳化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的作用。
因此不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值都是比較大的，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┕媚锕脑挘瑢?duì)于人體健康來(lái)說(shuō)是有一定好處的。
生吃。姑娘果可以直接吃，剝?nèi)ネ馄ぃ逑锤蓛艟涂梢灾苯映?，這樣吃不僅味道好，而且還不會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、泡酒。姑娘果還可以用來(lái)泡酒喝，可以調(diào)制成果酒，不僅味道甜美可口，而且還具有一定的保健效果。
3、加工成罐頭。姑娘果還可以加工成罐頭、蜜餞，也可以用來(lái)制作果汁和果茶，而且姑娘果含有豐富的維生素和氨基酸，可以起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的效果。
姑娘果哪種好吃?
最常見(jiàn)的是黃姑娘果，味甜、多汁、爽口、Vc的含量很高，很受年輕女孩和小孩子的喜歡，夏秋是它的盛產(chǎn)季節(jié)，食用價(jià)值比較高，曾經(jīng)是山野田間的一種野生小漿果，現(xiàn)在經(jīng)人工大量種植，變成有地方特色的創(chuàng)收經(jīng)濟(jì)價(jià)值的地方特產(chǎn)水果。
除了可以直接生食外，也可以做罐頭、蜜餞，國(guó)外常用來(lái)制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風(fēng)味更是獨(dú)特。
總結(jié)：不管從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)還是藥用方面來(lái)說(shuō)，其價(jià)值都是比較大的，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┕媚锕脑?，?duì)于人體健康來(lái)說(shuō)是有一定好處的。
