葡萄酒，葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀成的，酒精濃度一般在8%~20%左右，味道醇美，營養(yǎng)豐富，在東西方都極受歡迎。葡萄酒中含有果糖，蘋果酸等多種有機酸，鉀、鎂等無機鹽，硫胺素、核黃素等維生素，適量喝好處很多，那喝葡萄酒可以治癌癥嗎?相關知識介紹如下!
促進胃腸蠕動。紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
2、保護肝臟。葡萄酒含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
3、降低血壓。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些葡萄酒大有益處。
4、有助腎臟排泄。紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。
5、促食欲助消化。葡萄酒能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
6、潤肺清燥。葡萄酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
喝葡萄酒有哪些危害?
如果過量的喝葡萄酒，會導致酒精在體內的含量急劇升高而影響人體器官的正常運轉，其中我們最熟知的就是酒精肝的產(chǎn)生。酒精主要是在肝臟代謝，其代謝的產(chǎn)物會對肝臟產(chǎn)生直接的傷害，一旦大量的酒精進入肝臟，其代謝出現(xiàn)障礙就會引起肝臟功能失調。特別是女性朋友在經(jīng)期喝葡萄酒，更容易染脂肪肝。
如果是喝過量的葡萄酒，葡萄酒中含有的酒精會對人體的腸胃產(chǎn)生刺激性的作用，影響腸胃的正常功能，這樣不僅會影響正常的消化，還可能會造成腸胃虛弱。
葡萄酒適合冷藏喝嗎?
葡萄酒一般不需要冷藏，不超過18℃的就行。如果紅葡萄酒在冰箱里面放久了，可能溫度太低，飲用時需要回溫，可以將紅葡萄酒倒到杯子里面，然后用手心捂住杯身，這樣可以讓葡萄酒升溫。
對于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復雜的香氣;另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學反應，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化。
總結：喝葡萄酒雖然有諸多益處，但是如果飲用不當，也會對身體造成損害，愛喝紅酒的人要小心警惕。
