秋季是吃柿子的最佳季節(jié)，生活中很多人都愛吃柿子，因為它口味獨特、營養(yǎng)豐富，且有很高的藥用價值，柿子水分充足，果肉松軟，讓人忍不住想多吃幾個。但是柿子是涼性水果，而且含有鞣酸，吃多了容易澀口，還容易涼肚子哦。下面，就快和生活百科網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體不能吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素?zé)o法利用。因此，多吃柿子很容易導(dǎo)致缺乏這些礦物質(zhì)。
柿子和能酸奶一起吃嗎
柿子和酸奶不建議一起吃。柿子中含有大量的鞣酸和果膠，不易被胃腸道消化吸收。空腹食用時，在胃酸的作用下，容易形成大小不一的硬塊；酸奶中含有較多的蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸結(jié)合形成鞣酸。蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)會在胃腸道沉淀，不僅影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，引起消化不良，還可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。它也容易發(fā)生胃結(jié)石。在嚴(yán)重的情況下，它可能會導(dǎo)致腸道。梗阻，所以柿子不宜多吃，不宜空腹吃，避免與含蛋白質(zhì)多的食物同食，如魚、蛋、蝦、蟹等。
