只要不是百香果的外皮和內(nèi)部長毛就可以吃，百香果桿子負責營養(yǎng)輸送，長毛不會影響百香果果肉，百香果采摘下來后就停止了營養(yǎng)輸送，其頂部的切口會出現(xiàn)干枯、長毛情況，是正?，F(xiàn)象。
百香果是酸性還是堿性
百香是堿性的。白果有很多功效，能養(yǎng)陰補腎，能增強免疫力，是非常好的水果。經(jīng)常食用百香果可以改善腸道內(nèi)的菌群組成，起到保護腸胃的作用，還可以抑制消化道中的有害微生物的生長。經(jīng)常食用百香果，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡等病都有獨特的消炎功效。本品的有效成分經(jīng)人體吸收，能排毒養(yǎng)顏、緩解疲勞、促進新陳代謝，可達到減肥功效。
百香果的土壤管理
間作：定植1個月后，離苗頭25厘米地方就可發(fā)現(xiàn)百香果幼嫩根系，間作時不能離苗頭過近，否則有礙雞蛋果根系擴展；間作物只能是蔬菜，不能種植西瓜與其他葫蘆科作物，以防這些作物攜帶病毒傳染；投產(chǎn)后不宜再間種，以免影響果園正常管理和病蟲害防治工作。為方便揀拾果實，不宜種植覆蓋作物。
中耕：疏松透氣的土壤有利于培養(yǎng)雞蛋果強大根系；促進植株健壯生長，獲得較高的產(chǎn)量。雞蛋果生長的夏秋季，雨后對果園進行中耕淺鋤，深度5-10厘米。中耕結(jié)合除草進行，次數(shù)依雜草生長情況而定，一般應在果實迅速增大下垂前至采果后中耕2-3次。中耕可使土壤疏松透氣和切斷土壤毛細管，有利于土壤微生物活動和土壤養(yǎng)分的分解，并能減少水分蒸發(fā)，提高土壤的保水能力。
清園：冬季清園后要進行全園翻土，并在過冬前完成。翻土結(jié)合埋入清園后的雜草和殘枝落葉。此時中耕既可翻土改土，又可翻動土壤越冬害蟲，經(jīng)烈日暴曬、干燥和冬季低溫后降低來年的病蟲基數(shù)。
