臍橙之所以叫臍橙，是因為其尾端有一個臍，果實就靠其在晝夜吸取養(yǎng)分，因此有綠色“胎盤素”之美稱。特別是山上種出來的果實。進入新世紀后，信豐臍橙產逐步走上綠色化發(fā)展之路，在全縣范圍內大力推廣臍橙無公害栽培技術。
2000年12月，信豐臍橙送農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗，檢驗報告顯示信豐臍橙內含的可溶性固形物、總酸、固酸比、可食率等百分比，汞、鉛、砷、鎘、氟等含量及農藥殘留量等檢測數(shù)據(jù)全部合格，其檢驗結果完全符合GB/T12947-1991、NY/T268-95的技術要求；2001年7月，經中國綠色食品發(fā)展中心審核，信豐臍橙被認定為綠色食品A級產品。
臍橙的特色是什么
臍橙品種選擇中，以紐賀爾品質最佳，產量較高，朋娜品質優(yōu)良，產量高，華臍、費息爾、奈佛里娜、福羅斯特品種適宜性和抗旱、抗寒、抗病能力較差,將逐步被淘汰。
信豐臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據(jù)檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
信豐臍橙生長發(fā)育適宜的溫度
最適合生長發(fā)育的時間在春季，日平均氣溫在23-29℃，日平均氣溫穩(wěn)定在12.8℃以上時，臍橙開始萌發(fā)；一年中溫度要求≥10℃的活動積溫在5500℃以上。臍橙能耐受短期-6.5℃的低溫，但冬季極端最低氣溫最好在-3℃以上。信豐極端最低氣溫為-5.1℃，出現(xiàn)在1999年12月份，信豐極端最低氣溫≤-3℃出現(xiàn)的頻率為17.5%；極端最低氣溫≤-5℃出現(xiàn)的頻率不到1.0%，即自有氣象記錄以來只出現(xiàn)了一次；≤-5℃出現(xiàn)的頻率比安遠、大余和尋烏都明顯偏低；而≤-7℃出現(xiàn)的頻率則為0.0%，也就是說信豐縣自有資料以來還沒有出現(xiàn)過-7℃以下的低溫天氣。凍害機率較低，是信豐發(fā)展臍橙的優(yōu)勢之一。
