米飯是中國人日常飲食中的主食之一，在南方地區(qū)幾乎每餐都要吃米飯，米飯中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而淀粉可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成葡萄糖為人體提供能量。那么剩米飯第二天吃有害處嗎？西方人為什么不吃米飯？下面一起來看一下生活百科網(wǎng)的介紹吧！
剩米飯第二天吃有害處嗎
有害處。隔夜的剩米飯會有細菌，容易引起食物中毒。大多時候，剩米飯看上去沒有異樣，也沒有發(fā)餿、變酸，但入口不爽、微有發(fā)粘或稍帶異味，也必須徹底加熱后食用。
西方人為什么不吃米飯
西方人不吃米飯主要與生活環(huán)境有關(guān)。西方地區(qū)的土壤及氣候條件不適合種植水稻，而是適合栽培小麥，西方地區(qū)的小麥一般是大規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)量高，所以他們的主食多半以小麥制成的食品為主。
4個人蒸米飯放多少米和水
如果一人只吃一碗飯，4個人蒸米飯需要放2碗米，水量高于米面1.5至2厘米左右即可。一般情況下，一碗米可以蒸出兩碗飯，如果食量不多，煮兩碗米就夠了，如果擔心不夠吃，可以適當多放半碗米。
