菠蘿是春季上市的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng)，起到很好的功效與作用。菠蘿吃之前是要泡鹽水的，一般不用加糖，但是也可以根據(jù)自己的喜好加一點點糖，這樣吃起來會更甜一點。
泡菠蘿需要放糖嗎
可以不用。
在用鹽水泡菠蘿的時候是不需要放鹽的，因為菠蘿本身含有豐富的糖分。另外菠蘿用鹽水泡過之后里面的菠蘿蛋白酶會破壞掉，這樣也能讓菠蘿的口感變好，所以菠蘿一般只需要用鹽泡即可。但如果根要菠蘿的口感更甜的話，在泡菠蘿的時候可以加入適量甜。
泡菠蘿放糖會甜一些嗎
可能會甜一些。
菠蘿泡糖水口感會更甜一些，但是從效果上來看，用鹽水泡菠蘿會更好，在菠蘿中攜帶菠蘿朊酶，菠蘿朊酶具有一定的致敏性，食用后容易出現(xiàn)嘴唇紅腫、舌頭發(fā)麻等不適癥狀，而食鹽可以分解破壞這種物質(zhì)，降低過敏的機率，糖分對此類成分沒有分解作用，因此，一般建議是用淡鹽水浸泡菠蘿。
菠蘿用什么泡
具體步驟：先把果皮切掉，然后切成小塊放入鹽水中，浸泡30分鐘左右即可食用。
將菠蘿在鹽水中浸泡可使菠蘿味道更鮮美，菠蘿泡水不但可去除過敏物，還可分解菠蘿內(nèi)的有機酸，使之更香甜，此外，菠蘿中的草酸也會阻礙人體對鈣鐵的稀缺性，鹽水可中和酸性，減少草酸，更有利于營養(yǎng)吸收。
