花甲有沙子能吃嗎?
吃花甲的時(shí)候有沙子是正常的，平時(shí)我們吃花甲時(shí)需要將花甲清洗干凈，有些花甲沒(méi)有清洗干凈，在吃的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)沙子，花甲屬于一種海鮮，在淺海中養(yǎng)殖?；讓儆诔Ｒ?jiàn)的食物，烹飪的方式較多，可以煮著吃，也可以炒著吃，還可以烤花甲，味道不錯(cuò)，新鮮感較高。只是有些人在吃花甲時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)花甲中有沙子。
產(chǎn)生這類情況是花甲沒(méi)有清洗干凈，因?yàn)榛咨钤跍\海底可能會(huì)吸收大量的沙子，在烹飪花甲之前，要將花甲中的沙子完全吐干凈，不排除沒(méi)有吐干凈的可能。人們?cè)谏钪谐曰讜r(shí)，為了花甲的味道和健康，應(yīng)該將花甲殼中的沙子去掉，如果花甲中有沙子沒(méi)有辦法清理的話，建議將花甲放到水中浸泡，適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c(diǎn)點(diǎn)油和食鹽，能夠快速的讓花甲吐出沙子。
花甲屬于海鮮中的一種，想要快速的吃花甲，可以向賣家要一點(diǎn)點(diǎn)明礬水，將花甲和明礬水放在一起，一般放置半天可以將花甲中的沙子全部吐出。我們要是將花甲放到食鹽水中，應(yīng)該找一個(gè)有蓋子的容器，放入花甲上下?lián)u晃之后，花甲也會(huì)吐出沙子，這樣做時(shí)間比較短，也特別的方便?；滓话闱逑赐瓿芍?，我們就開(kāi)始烹飪花甲。
烹飪花甲時(shí)發(fā)現(xiàn)花甲沒(méi)有吐沙完成，不管采用哪種方式烹飪花甲口感都不是特別的好。而我們?cè)诮o花甲吐沙子的時(shí)候，可以選擇多種方式，像常見(jiàn)的溫水浸泡花甲、鹽水浸泡花甲、香油浸泡花甲，最后利用食醋浸泡花甲，食醋具備刺激性，能夠刺激花甲開(kāi)殼，從而讓花甲快速吐沙，一般浸泡花甲時(shí)需要2~3個(gè)小時(shí)花甲就會(huì)吐沙干凈，吐沙完成之后還需要用清水將花甲再次清洗一遍，能達(dá)到清洗的目的。
