1、用鋼絲球把霉點(diǎn)刷洗掉，發(fā)霉較厲害地方用刨子刨下一小層。
2、用開水清洗一遍，在竹菜板上灑一些鹽，反復(fù)擦洗幾遍。
3、再用清水清洗干凈，在竹菜板上倒一些食醋，放在太陽下曬干，最后清洗干凈即可。
竹菜板是什么
竹菜板，由于是通過許多小竹塊結(jié)合而成，外形上精致、美觀，型式上具多樣化，克服了現(xiàn)有菜板呆板的造型結(jié)構(gòu)。
竹菜板經(jīng)高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn)，使用起來輕便、衛(wèi)生、氣味清香。從中醫(yī)角度看，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。所以，切熟食時(shí)，竹菜板是比較理想的選擇。實(shí)用新型不起屑、使用無污染、制作容易等的優(yōu)點(diǎn)以外，且由于是通過許多小竹塊結(jié)合而成，因此在外形上精致、美觀；另外本實(shí)用新型可通過竹塊間的不同排列方式能產(chǎn)生不同的表面效果，型式上具多樣化，克服了現(xiàn)有菜板呆板的造型結(jié)構(gòu)。
竹菜板的優(yōu)點(diǎn)
竹菜板經(jīng)高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn)，使用起來輕便、衛(wèi)生、氣味清香。從中醫(yī)角度看，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。所以，切熟食時(shí)，竹菜板是比較理想的選擇。實(shí)用新型不起屑、使用無污染、制作容易等的優(yōu)點(diǎn)以外，且由于是通過許多小竹塊結(jié)合而成，因此在外形上精致、美觀；另外本實(shí)用新型可通過竹塊間的不同排列方式能產(chǎn)生不同的表面效果，型式上具多樣化，克服了現(xiàn)有菜板呆板的造型結(jié)構(gòu)。
如何選購菜板
在選購竹菜板時(shí),不要買那種顏色特別白的,最好先聞一下菜板的氣味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白過的,或是粘合的,而粘合的膠水中含有有害物質(zhì)。最好選擇無膠水粘合的,即完全采取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板。以竹節(jié)紋理為佳，不易造假。
