水開后放入煮6分鐘左右，要是不確定的話，我們可以看一下它里面是否有硬心，要是沒有的話就說明已經(jīng)煮好了，反之就需要繼續(xù)煮一會兒，無硬心后撈出即可。蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉，蕨根粉是直接將蕨菜根部清洗干凈，然后搗碎、過濾再曬干而成的，保留住了蕨根粉大部分營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很好的保健養(yǎng)護作用。
蕨根粉泡發(fā)需要多長時間
蕨根粉泡發(fā)前用清水洗凈，然后放冷水中浸泡2-3小時，如果是熱水浸泡的話，半小時就夠了。需要注意，泡軟的蕨根粉需要放入熱水中煮至沒有硬心，撈出過涼，再添加食用鹽、醬油、白糖、食醋等調(diào)料涼拌即可。
蕨根粉的熱量高嗎
蕨根粉的熱量并不是特別高，每100克蕨根粉中含有200大卡的熱量。攝入體內(nèi)之后一般不會過多的轉變成脂肪，但是又可以為人體補充豐富的能量，能夠保證人體正常新陳代謝的進行。減肥期間可以適量食用。
