人參果長(zhǎng)在樹上，它植株的高度大概是一米，分枝也是很旺盛的，每一株上面大概可以掛果五到二十個(gè)左右，并且能夠懸掛在樹枝上面五六個(gè)月都不會(huì)脫落，屬于多年生的植物。人參果果實(shí)有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特；果實(shí)中含有豐富的維生素C以及其他微量元素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
人參果要削皮嗎
如果說清洗的比較干凈的話，吃人參果是不用削皮的，因?yàn)樗钠ひ埠胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人參果的皮中含有一定量維生素C、維生素E，以及維生素B，還有部分微量元素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果擔(dān)心皮上的農(nóng)藥以及想要口感更好的話也可以削皮吃。
怎么判斷人參果有沒有熟
1、看外表：熟了的人參果，外表是金色或者奶黃色，上面有紫色的條紋，果形也很飽滿，手感偏沉。而沒有熟的人參果，外表還帶有青綠色。
2、聞香味：聞一聞，會(huì)帶有一股黃瓜和香瓜相結(jié)合的果香，而沒有熟的人參果，果香味比較淡甚至聞不出來。
3、嘗一嘗：最簡(jiǎn)單的方法，就是拿起一個(gè)嘗一嘗，果肉香軟多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的。
