榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高并且均衡的熱帶水果。新鮮榴蓮中含有大量的水分、糖類(lèi)物質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)，所以被稱(chēng)為“水果之王”。
榴蓮一次吃多少合適：100克較為合適。榴蓮是一種高碳水、高脂肪、高熱量的食物，食用過(guò)多會(huì)造成消化負(fù)擔(dān)，因此不建議一次性食用太多，控制在100克左右就可以了，如果近期在做減脂、形體控制，或者血糖控制的人群，少量，或者減半食用為佳。
榴蓮多長(zhǎng)時(shí)間吃一次好：可以每天吃，但是需要控制劑量。榴蓮中含有維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素、鈣元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天吃榴蓮的話(huà)劑量控制在50克為佳，如果是間隔性食用，建議一周吃2、3次，劑量控制在每日100克為佳。
榴蓮的生長(zhǎng)環(huán)境
榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候?qū)W特征生長(zhǎng)所在地日平均溫度22℃以上。無(wú)霜凍的地區(qū)可以種植，中國(guó)海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。 因?yàn)榱裆徱K年高溫的氣候才能生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，即使在赤道地區(qū)，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結(jié)果。
榴蓮的種類(lèi)有哪些
（1）金枕頭，（蒙通），是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經(jīng)常其中有一瓣比較大，稱(chēng)為“主肉”，因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門(mén)”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節(jié)價(jià)格不一，旺季時(shí)價(jià)格最便宜，也是最好吃的時(shí)候。
（2）青尼，以其中葉子小個(gè)頭小，肉多，核小的較受歡迎，果肉以深黃色為佳。
（3）長(zhǎng)柄：因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長(zhǎng)而得名，此品種柄長(zhǎng)且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細(xì)膩而味濃。
（4）谷夜套：肉特別細(xì)膩，其甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價(jià)最高的一種榴蓮。泰國(guó)榴蓮的產(chǎn)地廣闊，從中部暖武里府至動(dòng)部羅勇府，巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國(guó)南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過(guò)后，便以“物稀為貴”。
