黑茶藨子別稱黑加侖、茶藨子等。落葉直立灌木，高1到2米；小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛；芽長卵圓形或橢圓形，具數(shù)枚黃褐色或棕色鱗片。葉近圓形，基部心臟形，上面暗綠色，下面被短柔毛和黃色腺體；葉柄具短柔毛，偶而疏生腺體?；▋尚裕偁罨ㄐ蛳麓够虺驶⌒?，花序軸和花梗具短柔毛，苞片披針形或卵圓形，花萼淺黃綠色或淺粉紅色，萼筒近鐘形，萼片舌形，花瓣卵圓形或卵狀橢圓形。果實近圓形，熟時黑色，疏生腺體?；ㄆ?到6月，果期7到8月。
黑加侖口感怎么樣
黑加侖口感偏酸帶澀，酸酸甜甜，果肉偏硬。黑加侖是分布于新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古的一種水果，果實成串，顏色偏黑，質(zhì)地稍硬。黑加侖富含豐富的花青素，導(dǎo)致顏色偏黑。黑加侖的皮偏酸略微硬，吃起來會有澀味，成熟后的黑加侖會更甜，以酸甜為主。黑加侖可以直接吃，還可以用于釀造果酒，制作果醬，或者榨成果汁，美味又營養(yǎng)價值高。在挑選黑加侖時，要挑選稍微硬的，表皮果粉比較厚實的黑加侖。好的黑加侖吃起來芳香四溢，酸甜可口，黑加侖皮帶點澀，味道十分美味。在市場上，黑加侖價格也比普通提子稍貴。
用黑加侖泡酒的好處
1、抗癌。黑加侖水提取物可以通過誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡而抑制人食道癌細(xì)胞株ECa109細(xì)胞的生長，而對正常肝細(xì)胞的存活量及蛋白合成均無影響，因此表現(xiàn)較強的抗癌作用。
2、美容養(yǎng)顏。黑加侖中的花青素和分類成分具有抗氧化活性，有清除自由基的能力，而自由基會自由基會攻擊和破壞細(xì)胞，造成色素沉積和衰老，所以黑加侖有抗衰老和美容養(yǎng)顏的功效。
對于黑加侖泡酒的做法也是非常簡單的。1、晾干黑加侖和容器。2、放入黑加侖，白糖，枸杞，加入白酒，白酒要高度純糧食酒，不要有食用工業(yè)酒精勾兌出來的酒。3、常溫陰涼處放兩個月左右。喝的時候加入冰塊即可。4、選用玻璃或陶瓷容器，不要用塑料容器和金屬容器，塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)。
