圣女果是水果也是蔬菜，圣女果具有降火的作用。圣女果是番茄品種中其中一種，也被叫做小番茄或迷你番茄，吃起來酸甜可口，果味濃郁，一般都是直接生吃或做成沙拉食用，也可以榨成果汁飲用，是大多數(shù)人都喜歡的水果蔬菜。
圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果的營養(yǎng)價值很高，其中富含維生素C、維生素E、葉酸、番茄紅素、膳食纖維、果酸以及谷胱甘肽等營養(yǎng)物質(zhì)，具有延緩衰老、通腸潤便、促進食欲等作用，適當食用對身體健康十分有益。延緩衰老，圣女果中含有的維生素C有抗氧化的作用，可以改善面部暗黃的問題以及延緩皮膚衰老。通腸潤便，圣女果中有大量的水分和膳食纖維，食用后會滋潤腸胃，減少便秘。促進食欲，圣女果的口感酸甜，食用后可以促進消化液的分泌，改善食欲下降的問題。
食用圣女果時需要注意什么
食用圣女果需要注意不能和黃瓜一起吃，黃瓜中有維生素C分解酶,會破壞圣女果中的維生素C，降低圣女果食用后的營養(yǎng)價值。還要注意在空腹時不能吃圣女果，圣女果含有許多類似可溶收斂劑的成分,容易和胃酸發(fā)生反應(yīng),形成不可溶塊,出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。以及要注意未成熟的圣女果不宜食用，輕者會使人味覺變苦,重者甚至?xí)霈F(xiàn)中毒的情況。
圣女果是轉(zhuǎn)基因食物嗎
圣女果不是轉(zhuǎn)基因食物，根據(jù)專家研究表明，圣女果是最原始的番茄品種，很早就出現(xiàn)了，只是人們知道的時間較晚，并不是經(jīng)過培育后形成的。圣女果一般會在6-9月份的時候成熟，不過現(xiàn)在種植技術(shù)比較發(fā)達，可經(jīng)過控制溫度讓一年四季中都有圣女果成熟上市。
